{"id":7345,"date":"2022-09-04T22:52:03","date_gmt":"2022-09-04T20:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/der-kanton-tessin-und-sein-land\/"},"modified":"2022-09-04T22:52:14","modified_gmt":"2022-09-04T20:52:14","slug":"der-kanton-tessin-und-sein-land","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/der-kanton-tessin-und-sein-land\/","title":{"rendered":"Der Kanton Tessin und sein Land"},"content":{"rendered":"\n<p>Herausgegeben von Claudio Riolo. Texte von Luca M. Venturi.<br\/>Alexa-Ausgaben<br\/>ISBN 88-900113-8-6<\/p>\n\n<p>Das Buch, das sich an Gastronomen und Liebhaber gastronomischer K\u00f6stlichkeiten richtet, wurde in Zusammenarbeit mit dem Finanz- und Wirtschaftsdepartement des Kantons Tessin und BSI International Private Banking erstellt.<\/p>\n\n<p>Zu den landwirtschaftlichen Spezialit\u00e4ten kommen noch die Erhaltungs- und F\u00f6rderungsaktivit\u00e4ten der kantonalen Landwirtschaftssektion, die Landwirtschaftsschule in Mezzana, n\u00fctzliche Tische mit Hunderten von Produzenten. Die Illustrationen stammen von BING, Biblioth\u00e8que international de gastronomie in Lugano, Sorengo und dem Archiv von Ticino Turismo.<\/p>\n\n<p>150 Weinetiketten, mit Winzern<br\/>100 Sorten von Alpk\u00e4se<br\/>60 Bauernk\u00e4seproduzenten<br\/>9 Molkereien, K\u00e4se und Molkereiprodukte<br\/>35 Agrar- und Ern\u00e4hrungsinstitute<br\/>25 schwarz-wei\u00dfe und farbige Abbildungen<br\/>Au\u00dferdem Wurstwaren, Gem\u00fcse,<br\/>M\u00fcsli, Kastanien, Honig,<br\/>Natives Oliven\u00f6l extra, Produktionen<br\/>integriert, organisch.<\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herausgegeben von Claudio Riolo. Texte von Luca M. Venturi.Alexa-AusgabenISBN 88-900113-8-6 Das Buch, das sich an Gastronomen und Liebhaber gastronomischer K\u00f6stlichkeiten richtet, wurde in Zusammenarbeit mit dem Finanz- und Wirtschaftsdepartement des Kantons Tessin und BSI International Private Banking erstellt. Zu den landwirtschaftlichen Spezialit\u00e4ten kommen noch die Erhaltungs- und F\u00f6rderungsaktivit\u00e4ten der kantonalen Landwirtschaftssektion, die Landwirtschaftsschule in Mezzana, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":656,"featured_media":7340,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-7345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-buchhandlung"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/656"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7345"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7347,"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7345\/revisions\/7347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ticino-gastronomico.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}