„ALLES BLEIBT NEU!“
Die beiden Gastronomieprofis Eloa Geiser und Yanick Walker begrüßen Sie als Leiter des Ristorante della Stazione in Intragna. Er ist ein staatlich geprüfter Küchenchef und sie eine aufstrebende Sommelière, und sie führen das Restaurant seit 2023.
Yanick konzentriert sich auf lokale und natürliche Produkte und überrascht seine mutigsten Gäste jeden Tag mit einem Überraschungsmenü aus drei, vier oder fünf Gängen. Alles inspiriert von der Saison und von unseren vertrauenswürdigen Erzeugern, kurz gesagt, unseren besten Freunden. Für Liebhaber der Klassiker wird er auch weiterhin Gerichte kochen, die dieses Haus seit über 60 Jahren begleiten, immer im Einklang mit der Saison.
