Herausgegeben von Gaia Regazzoni Jäggli
Salvioni-Editionen – 2015
ISBN 978-88-7967-233-7
Das Tessin ist nicht nur ein Land der Meister-Comacini, ein privilegiertes Reiseziel, eine Gesellschaft des fortgeschrittenen tertiären Sektors, sondern auch ein Produzent von feinen Weinen.
Bianco Rosso & Blu zeichnet die Geschichte des Weinbaus in der italienischen Schweiz von den Anfängen bis zur heutigen Situation nach und führt durch die Weinbauzyklen von Anbau, Ernte, Weinbereitung, Vertrieb und Verkostung des Bacchusnektars.
Mit der Feder eines leidenschaftlichen Journalisten – Bruno Bergomi – und dem aufmerksamen Auge eines Werbefotografen – Oliviero Venturi – machen wir uns auf die Suche nach den Vorzügen der Tessiner Rebsorte und den Menschen, die an der ständigen qualitativen Verbesserung der lokalen Produktion beteiligt sind.
