Dalle origini

L’Antico Grotto Ticino, gestito da Peter e Odette Raith, si trova nella via delle Cantine del Borgo di Mendrisio.

Peter Raith, patron e chef dell’Antico Grotto Ticino, ha deciso di affrontare una lunga sfida prendendo in gestione il grotto, dopo numerose esperienze attraverso le cucine di prestigiosi hotel europei e svizzeri.

Il grotto, costruito oltre un secolo fa ma rimodernato da poco, dispone di spazi ben distribuiti sia all’interno che all’esterno. La cantina dei vini é scavata in una roccia calcarea che garantisce ottime condizioni per il mantenimento delle numerose bottiglie di vini.