Depuis ses origines

L’Antico Grotto Ticino, géré par Peter et Odette Raith, est situé dans la rue Cantine del Borgo à Mendrisio.

Peter Raith, patron et chef de l’Antico Grotto Ticino, a décidé de relever un long défi en reprenant le grotto, après de nombreuses expériences dans les cuisines de prestigieux hôtels européens et suisses.

La grotte, construite il y a plus d’un siècle mais récemment rénovée, présente des espaces bien distribués à l’intérieur comme à l’extérieur. La cave à vin est creusée dans une roche calcaire, ce qui offre d’excellentes conditions pour le stockage des nombreuses bouteilles de vin.